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Le barathon belge, voyage en Belgique (Liège, Bruxelles, Bruges…)

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Depuis le temps que j’attendais de visiter Bruxelles, voilà qui est fait ! 3 petits jours, c’était un peu court mais j’ai essayé de tester un maximum de bières et de déguster de nombreuses spécialités culinaires belges.

Un petit écrit pour te raconter mon barathon belge avec IRa et Mat’, notre hôte bruxellois ! Ce n’était pas simple mais nous avons franchi la ligne d’arrivée. 😀

Jeudi

Le Vaudrée II (Liège)

Dégustation d’une Petrus goulden triple, une bière brune aux forts arômes de caramel.

A manger, une très belle entrecôte avec sa sauce à la bière framboise.

Entrecote à la bière

Le Vaudrée est un concept de brasserie original. Il y a 8 Vaudrée autour de Liège. Chaque restaurant dispose de plus de 800 bières sur sa carte et brasse sa propre propre bière.

Belga (Bruxelles, place flagey)

Dégustation d’une Brugge Triple, une excellente blonde très pétillante. Attention, elle mousse énormément.

Le Café Belga est un bar populaire avec grosse affluence dedans et dehors (malgré le froid). L’ambiance est très sympathique. Il brasse leur propre bières : la Velga

Le Belga BruxellesBelga Bruxelles

De Valera’s Irish Pub

Dégustation d’une Guinness.

A manger une salade de poulet pour ma part.

Le De Valeyras est un Irish pub idéal pour voir les matchs de sport, manger un morceau et boire une bière.

de-valeras

Vendredi

C’est le jour du grand défi. Tester les 7 bars à bière de la BeerMap et y déguster une bière.

Il fallait bien que je teste tous les bars bruxellois que l’on m’a conseillé sur Facebook et Twitter.

Bier Circus

Dégustation d’une Achel Blond, une excellente bière trappiste qu’on ne trouve pas souvent en France.

Achel Triple Trappist

Le Bier Circus dispose d’une décoration hyper originale avec des murs et colonnes en capsule de bière et des clowns. La musique d’ambiance est très agréable. Le catalogue de bière est très variés.

Bier Circus

Déco Bier Circus

À la mort subite

Boire une bière dans un bar classé monument historique, ce n’est pas tous les jours.

A-la-mort-subite

En plus, il brasse leur propre gueuze : la mort subite. Une bière à l’aigreur bien prononcée.

la mort subite gueuzela-mort-subite-gueuze

Delirium café

Dégustation d’une Binchoise brune, la bière des Ours ! Ma bière au miel préférée.

Le Délirium Café, le plus célèbre bar à bière du monde avec plus de 2500 bières à la carte (2400 bières différentes garanties). Le tout dans une ambiance rock et décoration avec plein de bibelots. Le bar est déjà blindé en pleine après midi, je n’imagine même pas le soir.

Catalogue Deliriumdelirum-cafe-bruxelles-entreedelirium-cafe-basdecoration-delirium-cafe

 

Celtica

La dégustation, une Orval à 2€ !

Le Celtica est un Irish Pub avec petite gamme de bière mais avec les trappistes les moins chères du Monde ! Durant les Happy Hour de 12h à minuit, les prix sont exceptionnels : la pinte de Maes est à 1€ et l’Orval à 2€. En dehors de ces heures, ça n’est pas beaucoup plus cher, Orval à 3€ par exemple.

Celtica Bruxelles

Poechnellekelder (la cave de Polichinelle)

Dégustation d’une Hercule Stout, une excellente stout noire à 9°.

Hercule Stout

Le Poechenellekelder est très atypique ! La décoration est magnifique à l’intérieur. La terrasse est idéalement placée (à côté de la grand´place et du Manneken Pis). Cet estaminet (bar où l’on peut manger) est déguisé avec des marionnettes. Elles tapissent les murs du bar un peu de partout. C’est un bar pittoresque à ne pas manquer ! La carte des bières est très élargies.

PoechnellekelderPoechnellekelder-exterieur

La porte noire

Dégustation d’une Barbar Bok Winter.

barbar-bok

La Porte noire est un bar au fond d’une cave voûtée. L’ambiance est bercée par une musique calme et par la lumière des bougies. Le catalogue de bière est très large. Les whisky sont aussi nombreux.

La Porte NoirePorte Noire Bruxelles

Moeder lambic

Dégustation d’une Lambic, la Rosé de Gambrinus Cask.

Rosé de Gambrinus Cark

Le meilleur pour la fin comme on dit. Au Moerder Lambic l’ambiance est à la fois chic et grunge. L’espace est bien agencé et les bières à fermentation spontanée y foisonnent. En plus, c’est la première fois qu’on me sert du malt à l’apéro.

Moeder LambicMoerder Lambic Intérieur

Samedi

Opus Latino (Brugge)

Dégustation d’une Westmalle Triple, ma préférée.

Un bar /restaurant qui n’est pas du tout spécialisé dans la bière mais le cadre de la terrasse au bord d’un canal est assez sympathique.

Opus Latino

9 et voisins (Bruxelles)

Il aura fallu attendre la fin pour déguster les premières bières artisanales bruxelloises : la Zinne Bier et la Taras Boulba.

brasserie-de-la-senne

A manger, un fameux lapin à la Kriek !

Le 9 et voisin et un restaurant rustique et charmant où l’on mange très bien.

Thomas au 9-et-voisin

Merci Mat’, merci Rox’

Enfin, je ne pouvais pas terminer mon article sans remercier infiniment Mat’ et Rox’  pour m’avoir permit de réaliser le doux rêve de visiter Bruxelles :D.

Merci beaucoup à tous les deux !

brugges

Le barathon belge, voyage en Belgique (Liège, Bruxelles, Bruges…)
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A propos de Thomas

Dès sa plus tendre enfance, Thomas a été un enfant choyé par ses proches et amis. Il est important de savoir que "Bartom", son pseudo, vient de sa fréquentation assidue des bars. Voir la description complète de Thomas→

3 commentaires to “Le barathon belge, voyage en Belgique (Liège, Bruxelles, Bruges…)”

  1. Michael@appartements en Europe a dit :
    mars 6, 2013 at 5:40

    Je suis Belge expatrié et je ne connais que quelques-un de ces endroits. Savourer une très bonne bière dans un cadre agréable comme une brasserie ou les bistrots typiques est un plaisir à côté duquel je ne passe pas quand je rentre au pays.

    Merci d’avoir éveillé mes sens.

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