Willkommen auf dem Oktoberfest ! Une journée-type à Munich…

Ahhhhhhh, Monaco de Bavière et sa fameuse Oktoberfest ! Une ville et un évènement incontournable pour un amateur de bière. Pourtant, il ne faut pas résumer Munich qu’à son festival brassicole.

Il est indispensable d’y faire un tour lorsqu’on y séjourne mais c’est loin d’être la seule chose à faire dans la capitale bavaroise lorsque l’on aime la bière.

La bière est tellement inculquée dans la culture bavaroise qu’il me faudrait écrire un roman pour tout t’en dire.

En quelques mots… à travers ce court billet de blog… voici l’arque-type d’une journée à Munich, une brève illustration de mon séjour en Allemagne !

Il est 12h, c’est Biergarten à l’Englisher Garten !

Il est 12h, nous commençons la journée par une Biergarten (la Chinese Tour Biergarten) dans le fameux Englisher Garten.

Munich une ville verte

Il faut savoir que Munich est la ville d’Europe qui dispose du plus de proportion d’espaces verts entre ses murs. Du coup ? C’est très sympa de s’y balader dès que le soleil brise les nuages. L’Englisher Garten est plus grand que le célèbre Central Park à New York.

J’ai faim, j’ai soif ! Qu’est-ce qu’on mange ? Qu’est-ce qu’on boit ?

La journée commence dans l’une des nombreuses Biergarten du parc en train de nous délecter d’une WeizenBier et de quelques spécialités allemandes. Pour les uns c’est Bretzel pour les autres c’est un demi-poulet rôti et saucisse bavaroise (avec du chou bien sur).

La bière est à 7€50 le Litre et la bouffe ne dépasse jamais les 10€. De quoi se remplir la panse dignement.

 Musique, défilé et bière…

Quant au cadre, c’est tout bonnement génial. L’orchestre traditionnel propose un récital de musique bavaroise perché en haut de sa tour chinoise.

Les chars défilent sur des airs fanfarons et amènent les tonneaux de bière aux villageois. Les porteurs de bière vêtus de leur tenue traditionnelle se glissent dans la peau de David Beckham pour quelques secondes de photographies.

Arf, le mauvais piège ! Une Russ’n Bier ! :/

Seul bémol, ma connaissance de la langue allemande m’a fait prendre une Russ’n Bier qui s’est avérée être un panaché, 50% de WeisenBier et 50% de limonade.

En boire 1L, ça n’est pas évident !

Qu’est-ce qu’une WeizenBier ?

Pour info, la WeizeBier est un type de bière allemande que l’on retrouve partout en Allemagne. Ce sont des bières de blé qui se déclinent en Clar ou en Dunkel.

Personnellement, je les préfère largement aux Läger classiques.

La Chineese Tour Biergarten en image

Go to Oktoberfest ! Il est 15h30

Après avoir récupéré des vestes (ne pas sous estimer le froid allemand), direction l’OktoberFest, il est 15h30.

Trouver une tente à l’Oktoberfest !

L’enjeu est simple : il faut trouver de la place dans une tente.

Si vous voulez trouver une place, il ne faut pas arriver plus tard. Chanceux nous nous installons dans la tente Paulaner.

Ce n’est pas ma bavaroise préférée mais bon… on ne va pas faire les difficiles.

« Ein prostit ! Ein prostit ! »

Une fois attablé, il n’y a plus qu’à commander des Mass, à se laisser emporter par l’orchestre principal et à sympathiser avec ses compagnons de table en trinquant à chaque appel de l’orchestre : « Ein prost it ! Ein prost it ! ».

Nos compagnons du jour, un groupe de quinquagénaires allemands pour commencer puis 2 brésiliens homosexuels et un couple de New Yorkais. C’est fou le nombre d’américains qu’il y a à l’Oltoberfest.

Quand manger devient une question de vie ou de mort ^^ !

Après 3 Mass, il est vivement conseillé de manger quelque chose. Mieux vaut choisir un truc qui tienne au ventre.

Pour ce type de cuisine, les allemands sont les spécialistes. Après un exercice de prononciation donné par notre hôte et guide Mathias, j’ai finalement laissé tomber l’idée de passer la commande moi même… 😀

Mathias m’a commandé un Bayerischer Bauernschmaus : le plat de fête du fermier bavarois, littéralement traduit. C’est un plat avec des saucisses, des boulettes de viandes, des pièces de porc fumé et du chou.

Un plat bien consistant nécessaire pour ma survie !

Il est quelle heure déjà ?!

Ce qui est impressionnant dans ses tentes, c’est que tu perds toute notion de temps.

Nous en sommes ressortis à 19h30, trois mass plus tard, en ayant l’impression qu’il était 4h du matin !

La vie dans une tente de l’Oktoberfest en image

8 choses à ne pas manquer si tu vas à Munich !

On pourrait parler pendant longtemps de Munich, des spécialités bavaroises et des bières allemandes.  La Bavière baigne dans la bière !

Voici plutôt un résumé des trucs à ne pas manquer :

1. Manger à l’Hofbrauhaus

La plus grande brasserie du monde (5000 couverts)

2. Boire une bière à la Biergarten de l’Olympiapark

Surtout pour le cadre et la visite

3. Venir pendant les autres fêtes de la bière.

Et oui, les allemands ne sortent pas le Dirndl (pour les femmes) et le Lederhosen (pour les hommes) qu’une seule fois dans l’année.

L’Oktoberfest est la plus connue mais pas la plus « bavaroise »

4. Se balader dans le centre-ville

Tout autour de la MarienPlatz, c’est magnifique !

5. Boire un vin chaud en Décembre

Lorsque le marché est tapissé de neige. Il parait que c’est magique même si je n’ai jamais eu l’occasion de le faire

6. Faire le tour de l’Englisher Garten

De préférence lorsqu’il fait beau, vous y verrez de nombreuses animations, jeux et même des surfeurs ou des nudistes…

7. Le musée BMW si tu aimes les jolies voitures

8. Faire un apéro Saucisson Fromage chez Mathias

Tu ne vas pas te rendre à Munich sans faire du caritatif ?

Le pauvre Mathias, depuis 6 ans qu’il habite à Munich, il n’a pas vraiment l’occasion de faire des apéros à la française. Et les saucissons allemands, c’est pas trop ça…

Regarde comme il est heureux !

Merci Mathias !

Pour finir cet article en beauté, merci Mathias ! Merci pour l’hébergement, l’orientation mais surtout merci d’avoir partagé ces 3 jours à Munich IRa et moi.

Il fallait les suivre ces 2 montpelliérains assoiffés tout en travaillant…

Auf Wiedersen Munchen & Dancke Chun Mathias !