Un jour, j’ai mangé une Guinness…

Oui, j’aurais pu écrire mon premier article suite à la Saint Patrick.

Oui, j’aurais pu vous raconter comment, après 2 demies de Paulaner dans un verre en plastique (soirée riche en futurs comas éthyliques oblige) à l’Irish Tavern, devant le match de foot Nancy / Montpellier, je me suis arrêtée de boire, et me suis vengée sur une succulente pizza (Chez Vincent, Beaux Arts, Montpellier  pour ceux qui sont en quête de bonnes adresses, après tout je suis dans la rubrique « beer cooking »…).

Oui, j’aurais pu raconter comment l’envie de boire une bonne bière s’est envolée avec Hilton & Stambouli, les 2 exclus de notre équipe. Une équipe qui n’était pas non plus au complet dans ce pub irlandais, puisque quelques acolytes avaient fait le déplacement en Lorraine.

Oui, j’aurais pu vous raconter que sans cette pizza dégustée en compagnie de mon demi paraguayen de copain ainsi que notre guide culinaire de la soirée M. DSK-Moustache en personne, la soirée aurait été plutôt décevante comparée à mes attentes (j’avais un article à pondre moi, m**** !).

Oui, j’aurais pu raconter tout ça, mais je ne ferai pas.

L’expérience…

J’ai choisi de vous raconter comment, un jour, j’ai mangé une Guinness (très original comme introduction quand on regarde le titre que j’ai donné à mon article. Créativité sors de ma tête, ils vont tous être jaloux ! ^^)

Oui, oui, oui, j’ai eu la chance de vivre cette expérience. Et pas n’importe où ! Au sommet de la Guinness StoreHouse, à Dublin (oh désolée, vous êtes encore plus jaloux qu’il y a 10 secondes…).

C’était en 2005, et merci Seigneur, je venais d’être majeure, j’ai donc pu me saouler au ragoût de bœuf à la Guinness® avec champ potato (purée de pommes de terre à la ciboulette).

Après une visite de la fabrique, qui est un réel musée gigantesque, j’ai pu goûter à ce bœuf bourguignon irlandais. Un délice. La vue, le plat, les amis, tout était parfait, je rédigeais déjà mon article dans ma tête (oui, on a mis à peu près 7 ans à créer notre logo^^).

L’anecdote…

Les cuves aussi grandes que des piscines donnaient envie d’aller y nager, les chapeaux et accessoires de la boutique donnaient envie de s’habiller Guinness jusqu’à la fin de ses jours. Nous avions mangé Guinness, c’en était fini pour nous, nous voulions vivre Guinness, parler Guinness, sentir Guinness.

Ce qu’a voulu faire, je crois, une amie dont je tairai le nom (bon allez, je vous le donne parce qu’il est drôle pour la circonstance : Mlle Ricard…), en emportant 2 bouteilles de Guinness dans sa valise, qui se sont entrechoquées durant le passage de l’aéroport à la gare TGV de Roissy (peut-être une malédiction, nous venions de croiser les joueurs du PSG qui s’en allaient jouer -probablement perdre- à Lyon) et qui ont donc, en s’écoulant, parfumé l’intégralité de ses vêtements. Le rêve. Le souvenir suprême. (Ces deux phrases courtes sont destinées à compenser la longueur de la phrase précédente^^).

En bonus…

En tant que Champenoise d’origine, je me dois d’ajouter à mon article, cette petite recette d’un cocktail nommé Black Velvet, qui est tout simplement le mélange de Guinness avec du champagne.

Conseil de la Guinness StoreHouse :

« Versez la Guinness Extra Shout dans une flûte à champagne bien nette. Remplissez-la de champagne.

Le cocktail doit être d’une belle couleur foncée avec une tête moussante qui ressemble à une pinte de Guinness. »

Pour terminer, je me dois d’ajouter pour Cédric le gigolo paraguayen, boulanger à ses heures, qu’il existe une recette de pain à la Guinness, que j’ai pu également déguster avec la sauce magique du bœuf lors de mon repas à la Guinness StoreHouse.

Et pour ceux qui auraient préféré : « Un jour, j’ai bu un ragoût… » ^^

 Charline