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Acheter de la bière en ligne, où et comment ? [Micro-étude]

Petite micro-enquête pour de creuser le sujet de l’achat de bière en ligne. Etat actuel des boutiques en ligne à l’heure d’aujourd’hui et surtout, réponse à quelques questions sur comment est-ce que les acheteurs de bières en ligne choisissent leur commerce ou leur bière préféré. Quels sont les critères d’achat préférentiels des acheteurs ?

Nous nous sommes demandés quels étaient les critères préférentiels des acheteurs pour, premièrement choisir les bières qu’ils achètent sur une boutique, deuxièmement choisir la boutique en ligne où ils achètent leurs bières. Pour cela, nous avons diffusé une enquête pour laquelle nous avons obtenu 154 réponses. Rien d’exhaustif mais une mini étude qui permet de dégager les préférences de quelques consommateurs de bière éclairés.

Choisir sa bière, comment faire ?

Lorsqu’il s’agit de choisir une bière dans un catalogue de plusieurs centaine de bières, ce n’est pas facile. Alors comment les consommateurs font-ils leur choix ? Quelques éléments de réponses :

Top 3 des critères prioritaires de choix d’une bière en ligne

  1. Le style ou type de bière m’intéresse (81% des répondants)
  2. La rareté, c’est une bière rare que je ne trouve pas ailleurs (53% des répondants)
  3. La découverte, c’est une nouvelle brasserie qui a l’air prometteuse (46% des répondants)
  4. La loyauté, je sais que les bières de cette brasserie sont bonnes (30% des répondants)
  5. Les recommandations d’un ami connaisseur (30% des répondants)
  6. Les notes des bières ou de la brasserie (Untappd, Ratebeer ou autres) (25% des répondants)
  7. La proximité avec le brasseur, c’est une bière locale (17% des répondants)
  8. L’esthétique de la bouteille est très réussi (14% des répondants)
  9. Les médailles à des concours (3% des répondants)

On remarque pour la grande majorité des répondants, on est à la recherche de bière d’un style qu’on apprécie particulièrement, les IPA par exemple, et dont on peut trouver un panel de choix plus large en ligne. Ceci se croise idéalement avec le second critère, la rareté que j’interprète comme la possibilité de trouver en ligne des bières que l’on ne trouve nulle part ailleurs, notamment j’imagine avec les boutiques en ligne étrangères qui permettent d’accéder à des catalogues plus exotiques. Enfin, ceci nous emmène vers le troisième critères préférentiels la découverte, qui entre en lignée avec les tendances actuelles du marché de la bière globale où les consommateurs sont sans cesse en recherche de nouveautés.

Bien que ce ne soit pas les meilleurs critères, on voit tout de même que certains consommateurs restent fidèles aux brasseries qu’ils apprécient et que dans ce monde brassicole les recommandations des autres consommateurs (amis ou sites de notation) jouent un rôle déterminant dans la façon d’acheter.

Choisir son marchand de bière

Liste de boutique en ligne de bière

Envoyez-nous un email ou un commentaire si une boutique qui vend des bières au détail n’est pas référencée.

NomDescriptionRéférencesExempleCraft beerPays 
Bière RacerSélection de craft beers, le meilleur des bières européennes, quelques US et le top des brasseries françaises. Siège à Clermont-Ferrand.300 produitsOpperbaco, Evil Twin, O'Clock, Track, Marble, Left Handed Giant~ 100%FRVisiter
Chope ta BièreUne boutique en ligne spécialisée dans les bières artisanales françaises. Siège à Nantes80 produitsLa Débauche, Viper Head, Skumen, Big Bang~ 100%FRVisiter
BieronomyBoutique en ligne avec une grosse sélection de microbrasseries européennes (50% environ) et brasseries artisanales françaises (50% environ). Siège à Annecy.850 produitsCloudwater, Buxton, Moor, Dois Corvos, Débauche~ 100%FRVisiter
Craft Beer ShopUn autre caviste qui propose sa gamme de bière en ligne, le Craft Beer Shop d'Angers avec une sélection craft européenne principalement.250 produitsBeerbliotek, Gamma, Partisan, Popihn~ 100%FRVisiter
La Cuvée des BièresUne autre boutique en ligne spécialisée dans les bières artisanales françaises. Siège près de Lille.130 produitsBouquine, Pleine Lune, Hoppy Road, La Franche~ 100%FRVisiter
Saveur BièreLe numéro 1 de la bière en ligne aujourd'hui racheté par le numéro de la bière dans le monde. Sélection large de bières industrielles et artisanales. Siège à Lille.1700 produitsEvil Twin, Tempest, Duboisson, Brewdog, Mont Blanc, Boostels~ 50%FRVisiter
Penn Ar BoxBoutique en ligne spécialisée dans les produits bretons avec une belle gamme de bières artisanales bretonnes50 produitsFRVisiter
Une Petite MousseLe numéro 1 de la box bière propose également une centaine de bières artisanales en achat libre. Siège à Grenoble.100 produitsFRVisiter
L'Atelier des bièresGrossiste. Sélection internationale avec beaucoup de bières industrielles mais aussi quelques craft beers. Siège proche de Lille.850 produitsPVL, Troubadour, Chimay, Lydéric~ 30%FRVisiter
Pompe à bièreGroupe SAS iBière qui possède pas mal d'activité en ligne. Pompe à bière est l'une des plus ancienne boutique en ligne avec une sélection de bière large et surtout des fûts 5L.1400 produitsPage 24, Delirium, Parisis, Beersel, Carolus~ 20%FRVisiter
BeergiumGrosse boutique belge avec du craft international. Gros choix de gueuzes, sour belge et une belle carte de bière US810 produitsStruise, Prairie, Omnipollo, Alesmith~ 100%BEVisiter
Beer GonzoÉnorme boutique anglaise avec notamment le meilleur des UK craft beers. Et aussi beaucoup d'exclusivité US.450 produitsAlmanac, American Solera, Anchorage~ 100%UKVisiter
Beer MerchantsEncore une grosse boutique anglaise avec principalement des bières artisanales anglaises mais pas que, également du craft européen.500 produitsPressure Drop, Yonder, Wiper & True, Vibrant, Alphabet, Naparbier~ 95%UKVisiter
Beer HawkLe numéro 1 au UK de la bière racheté en même temps que Saveur Bière par AB InBev. Une sélection internationale colossale. Surement la plus grosse en Europe.2000 produitsJever, Founders, Mount Saint Bernard, Schneider~ 50%UKVisiter
BeerwulfLa boutique en ligne néerlandaise du groupe Heineken. Large sélection de bière internationale. 800 produitsTsintao, Estaminet, Saporo, Pietra, Sol~ 40%
NLVisiter

Il y a tellement de vendeurs en ligne de nos jours ! Qu’est-ce pousse les consommateurs à choisir une boutique en ligne plutôt qu’une autre. Les réponses sont très éparpillées :

Top 3 des critères de choix d’une boutique en ligne

  1. Les produits rares et/ou exclusifs (55% des répondants)
  2. Le transport est fiable et impeccable, jamais de casse (45% des répondants)
  3. La fraîcheur des produits, notamment pour les bières fragiles (44% des répondants)
  4. Le prix des bières est moins cher que chez mon caviste (27% des répondants)
  5. Les informations et conseils sur les produits (amertume, saveurs, douceur…) (26% des répondants)
  6. Les frais de port gratuit (25% des répondants)
  7. La fréquence des nouveaux arrivages (24% des répondants)
  8. Le site marchand semble proche des brasseurs (21% des répondants)
  9. Les conditions de stockage du site de vente en ligne (20% des répondants)
  10. Les recommandations pertinentes (classification, ergonomie, produits similaires…) (17% des répondants)
  11. Les packs découvertes sont supers (box bière ou calendrier de l’avent) (10% des répondants)

D’après notre petite enquête, il semble essentiel aujourd’hui de se démarquer avec des produits exclusifs de qualité pour les boutique en ligne. Mais comme pour tout site de vente en ligne, la logistique reste un critère déterminant de choix pour les consommateurs de bières. Enfin, et c’est très certainement la grosse trouvaille de l’enquête, les consommateurs sont de plus en plus soucieux de la fraîcheur des produits qu’ils consomment, si bien que 44% d’entre-eux trouvent que c’est un critère déterminant du choix du commerçant chez qui ils achètent. Proposer des IPA bien fraîches, des bières de blé jeunes et des lagers récemment brassées semble devenir une priorité pour les e-commerces. A la manière d’un caviste ou d’un bar, il me semble davantage en cohérence avec ses résultats de proposer une gamme rétrécie de bière en changement permanent, plutôt que de disposer d’un nombre incalculable de références stockées pendant des lustres dans un entrepôt non adapté.

Malgré tout, derrière les réponses sont très partagées. On constate que derrière ce trio, le prix est un élément déterminant. Les consommateurs accordent également beaucoup d’importance aux conseils. S’ils ne seront jamais de la qualité d’un caviste, les informations disponibles sur les bières pour les choisir sont déterminantes.

Voici pour notre enquête sur l’achat de bière en ligne. Si vous êtes e-commerçants et que vous n’êtes pas référencés dans cet article, n’hésitez pas à nous le faire savoir en commentaire ou via la page contact de notre site. Dans les commentaires, n’hésite pas à me dire où est-ce que tu achètes des bières en ligne !

Déballage Bière Racer, nouvelle boutique en ligne craft beer

Nouvel acteur sur le marché des bières artisanales, Bière Racer est ambitieux et souhaite proposer une alternative sérieuse pour acheter des bières artisanales en ligne. Nous avons reçu un colis Bière Racer que nous déballons pour les lecteurs. Un échantillon de 12 bières parmi les ~200 bières présentes à ce jour sur le site.

Spécialisée dans le bière craft, Bière Racer est un projet d’initiative clermontoise. L’équipe du Salvation Jane qui fait partie de notre top 100 des bars à bières de France vient de lancer une cave à bière dans la même rue que le bucolique bar, à deux pas de la cathédrale. Une boutique qui s’appelle le Craft Beer Bottle Shop qui sera connue sur internet sous le nom de Bière Racer. Une gamme de bières artisanales 100% craft construite pour plaire aux aficionados de bonnes bières. Voyons un peu ce que l’on retrouve dans notre commande mais avant un petit mot sur l’emballage.

A noter, pour son lancement, Bière Racer offre la livraison via Mondial Relay jusqu’au 17 mars 2019, un super occasion d’essayer.

Voir la boutique

L’emballage

Le colis est arrivé bien entendu intacte. Pelle mêle la commande comporte des bouteilles et des canettes de différents volumes allant de 33cl à 50cl. Au total, ce sont douze bières intercalées par des croisillons en double cannelure pour éviter la casse. Rien à redire, la bière est protégée comme il faut.

Les 12 bières témoins

12 bières pour témoigner de ce que l’on peut retrouver sur la boutique, avec 7 bouteilles et 5 canettes, ce qui annonce déjà pas mal de craft beer de bonne qualité. C’est vrai qu’en général les bières craft en canette sont le témoin de brasseries indépendants avec de bons moyens, ce qui généralement est également un signe de qualité. Je ne dis pas que toutes les bières craft en canette sont bonnes mais déjà, c’est un signe de brasserie disposant d’un équipement de pointe. Cela montre également un désir de la brasserie de changer les choses, ce qui en général est bien corrélé par du goût dans le contenant. Bref, voyons voir ce que nous avons plus en détail.

De gauche à droite :

  1. Prairie Artisan Ale Pink Guava Funk Sour ale : célèbre brasserie US pour ses bières acides et funk une bière la goyave type berliner weisse aux fruits
  2. Wild Beer Millionnaire : le stout au lactose de la fameuse brasserie du Somerset Wild Beer anc Co.
  3. Evil Twin Every Day, Once A Day, Give Yourself An IPA : une NEIPA à la vanille et au lactose par le célèbre gypsy brewer dannois
  4. Dry & Bitter Christian Bale Ale : sûrement une des meilleures brasseries européennes pour une Session IPA Single Hop Mosaic
  5. Stillwater Shoegaze : une petit bombe houblonnée américaine à l’avoine et au lactose

De gauche à droite :

  1. Oclock Jet Lag : l’IPA à l’américaine de la brasserie francilienne
  2. MontDore Sour Myrtille : une brasserie du centre de la France spécialisée dans les sour barriquée type Red Flanders et Vieille Brune. Celle-ci à la myrtille
  3. Mikkeller Flat White Beer Geek : flat white comme le fameux café au lait anglais, une bière avec du lactose et du café par le frère d’Evil Twin
  4. To Ol Gose to Jamrock : une sour lactique type berliner avec du sel, de la mangue, de la goyave et du sucre de canne, la folie incarnée par To Ol le gypsy dannois
  5. Burning Sky Saison Provition : ma brasserie UK préférée pour leur saison aux lactos et brett maison
  6. Siren Broken Dream : doit-on encore présenter ce délicieux Breakfast Stout au lactose et au café de la brasserie anglaise Siren ?
  7. La Débauche Cognac Barrel : bière qui cogne, le vin d’orge vieillit en fût de Cognac de la brasserie d’Angoulême

Voir toutes les bières proposées sur la boutique

Voici pour les bières témoins de ce colis Bière Racer. De façon générale, on retrouve des bières craft parmi les meilleures brasseries françaises, européennes et nord américaine. Une sélection pas trop large qui permet tout de même de garantir des arrivages fréquents qu’on espère et une rotation des bières proposées, on sait que la fraîcheur des produits est un des critères prioritaires des acheteurs de bière en ligne comme nous pourrons le voir dans un article à venir sur le sujet . En attendant, je t’invite à aller jeter un œil à la boutique en ligne de ce nouveau web shop spécialisé dans la bière indépendante Bière Racer.

L’invasion bierologique au pays des rois de France

Orléans, Centre de la France, Pays des Rois de France, en plein milieu des Châteaux de la Loire.

Première ville libérée des Anglais par Jeanne d’Arc,

Le vin y est Roi.

On y côtoie les vignobles de Sancerre, Menetou Salon, Chinon voire de Bourgueil pour quiconque est prêt à parcourir quelques kilomètres.

Autant te dire qu’il ne s’agit pas de la terre d’élection privilégiée du zythologue amateur ou confirmé. On est bien loin des estaminets du Nord.

Et pourtant, la ville est victime d’une invasion

Depuis quelques années, les lieux de consommation de la bière se multiplient au centre ville, au coeur même des anciens remparts médiévaux.

Des adeptes de la bière artisanale investissent des lieux et les développent à la gloire de ton breuvage préféré.

Petit tour d’horizon de ces nouveaux espaces de la bière.

Voir notre Top 100 bar à bière en France

L’éternel pub anglais

Certes, le pub anglais n’est pas un nouveau lieu. Mais force est de reconnaître qu’il n’a pas toujours été un terrain de prédilection de la bière. Combien de fois me suis je présenté dans un pub pour y découvrir trois ou quatre becs et comme bière la plus originale de la Guinness !

Heureusement, même au milieu des Châteaux de la Loire, le Pub retrouve ses couleurs.

Il redevient le lieu de prédilection de la bière et pas uniquement un lieu où l’on sirote une bière industrielle ou des cocktails en regardant un match sur une télé géante.

Désormais, on peut y déguster une bonne bière avec ou sans match télévisé.

A Orléans, l’Hendrix Pub a multiplié les becs et en a, à ce jour, une douzaine.

Les fûts y sont régulièrement renouvelés et accueillent des événements qui permettent de découvrir de nouvelles brasseries.

C’est ce bar dans lequel tu proposes à des collègues de te rejoindre pour boire une bière en sortant du boulot et dont tu sors à pas d’heures après avoir bu beaucoup de bières.

Jeanne d’Arc a raté sa libération d’Orléans. Les anglais y sont revenus et y occupent une bonne place.

La taverne classique déjà présente en pays francs retrouve de sa splendeur d’antan grâce aux Anglais.

Le caviste bière

Le caviste est un commerçant connu du paysage hexagonal. Il permet l’acquisition de vins ou de spiritueux présélectionnés par un expert et conservé dans des conditions optimales.

Petit à petit, la bière a envahit les rayons des cavistes traditionnels. Désormais tout expert digne de ce nom dispose d’un petit rayon bière au milieu des vins et autres spiritueux. Il s’agit cependant généralement d’un étal à la sélection somme toute symbolique au sein duquel on trouve des références également présentes dans la grande distribution.

Mais désormais, la Craft Beer a son propre caviste§

Au centre ville d’Orléans, pas moins de trois établissements sont spécialisés dans la bière et en vendent à emporter.

Un établissement s’est clairement spécialisé dans la vente à emporter de Craft Beer.

Un lieu où l’ont peut trouver un choix complet de Craft Beer et des explications fournies du gérant.

Tout comme le vin a son caviste pour être mis parfaitement en valeur, la bière a le sien. On s’y déplace autant pour connaître les dernières tendances brassicoles que pour acheter une canette nouvellement obtenue.

La noblesse n’est plus l’apanage du seul vin français ou du whisky écossais. La bière a ses lettres de noblesse mais aussi son propre ménestrel au cœur même de la ville fortifiée.

Immersion dans des jolies caves en France

Le bar à bière

Depuis le début des années 2000, les bars à vin ce sont développés.

Ces bars entre taverne et épicerie dans lesquels tu viens boire un verre de vin en dégustant une planche de fromage ou de charcuterie tout en discutant avec tes camarades de jeu.

Ces bars à l’ambiance cosy avec une musique pas trop forte et dans lesquels tu discutes calmement en refaisant le monde.

Désormais, la bière a également son bar à bière sur le même schéma que les bars à vins traditionnels. Tu peux y déguster une bière à la pression ou en bouteille mais aussi acheter une ou deux bouteilles à déguster à la maison.

Tout comme dans le pub anglais, la sélection y est bonne et le conseil avisé.

Le lieu de dégustation

Et il y a encore un petit nouveau. Un caviste bière a récemment ouvert en ce début 2019. Petit espace à l’ambiance minimaliste, il a été créé sur l’exemple des bars danois.

Pour le coup, il est ouvert toute la journée. Ainsi, il est possible d’y faire ses achats de bière tout au long de la journée mais aussi de venir y déguster une bière le midi en y dégustant fromage et charcuterie.

Le patron, réel amateur de bière espère y organiser des soirées dégustation mets/bières ou des soirées biérologie.

Encore un axe de développement à suivre pour notre cher breuvage qui va bientôt investir également l’auberge traditionnelle.

***

Tu le vois, même au Pays des Rois de France, la bière artisanale trace sa route à toute vitesse et se développe dans plein d’axes différents.

Après avoir investit la périphérie des cités avec caves et restaurants, elle pénètre leurs fortifications mêmes,

Bientôt, un nouveau siège aura lieu avec la tenue de la première fête de la bière artisanale dans l’agglomération.

D’autres lieux ouvrent un peu partout. Des bars ont mis en place un système libre service avec une tireuse directement sur la table des clients qui se servent.

Nul doute que de nouveaux concepts fleuriront prochainement et permettront à notre breuvage préféré de poursuivre son invasion de nos contrées vinicoles.

Et toi ? Quels sont les nouveaux concepts près de chez toi ? Quel lieu d’achat/consommation de bière aimerais tu voir apparaître ?

Comment en est-on venu à boire autant de mauvaise pi(l)s ?

Comment la lager est-elle devenue la boisson la plus consommée au monde au détriment de la variété ? Pourquoi le monde entier s’est mis à ne consommer qu’un seul type de bière, de la pilsner bas de gamme ? Des questions qui vous ont sans doute trotter dans l’esprit. Voici quelques éléments de réponses en quelques lignes.

Quand l’on pense qu’avant la révolution industrielle et la naissance de la réfrigération, il n’existait pas vraiment de bières de fermentation basse, on se demande comment en moins d’un siècle les lagers sont passées d’inexistante au type de bière le plus consommée du monde. Cette bière dorée et claire faisant la sensation en Europe au XIXè siècle avec l’avènement des nouvelles technologies de réfrigération a terminé de conquérir le monde aux USA où les immigrants européens germanique emportèrent avec eux le secret de fabrication des lagers pour les rendre populaires outre-atlantique. Les néo-américains emmenèrent avec eux levures et recettes de leurs pilsners préférées pour les brasser aux Etats-Unis. Sauf que les malts américains étaient légèrement différents des malts allemands (6 rangs contre 2 rangs). C’est ainsi que peu à peu l’adjonction de maïs ou de riz dans la pilsner américaine (pensez budweiser) est devenue la forme de fabrication. Un développement de la culture brassicole américaine qui s’est brutalement interrompue pendant la prohibition et qui n’est jamais réellement redevenu ce qu’il était avant celle-ci. On distingue ainsi désormais les lagers pre-prohibition et les lagers post-prohibition. Les bières d’avant la prohibition étant souvent décrites comme plus aromatiques et plus savoureuses. Elles étaient notamment plus houblonnées, plus légère en alcool mais avec un corps plus important (densité finale plus haute). Au même titre que le nombre de brasseries a drastiquement diminué avec cette période d’interdiction de la fabrication d’alcool, la variété et la qualité des fameuses US lagers a fortement décliné. C’est alors que la boisson la plus consommée au monde est devenue ce que nous connaissons aujourd’hui, la lager américaine blonde, sèche, aqueuse, peu pétillante, très diminuée en saveurs et au goût complètement homogénéisée. Il faut dire que seul les plus gros poissons ont pu survivre à cette période difficile et que le projet n’était pas forcément de produire la meilleure bière possible. Surtout après une période de 13 ans d’interdiction de brasser.

Pourtant, preuve de la variété en terme de goût des lagers d’avant la prohibition, il existait même des lagers épicées. Il est vrai qu’on se demande souvent aujourd’hui si on a le droit d’utiliser des adjuvants dans une lagers. Une mauvaise restriction sans doute transmise par les fameuses lois de pureté allemandes. Avant la prohibition, les lagers américaines étaient très variées, on distinguait notamment lager de l’est et lagers de l’ouest, on trouver des lagers aux épices mais aussi des bocks américains.

Tandis qu’aujourd’hui, la craft pilsner est le style le plus en vogue du moment aux États-Unis, on commence à retrouver un peu de variété dans nos lagers. Après avoir souffert pendant de nombreuses années de la mauvaise réputation des post-prohibition lagers, la norme internationale de la seconde partie du XXème siècle, les brasseurs reviennent de plus en plus vers les lagers traditionnelles et l’on retrouve diversité et innovation dans nos lagers. Reste à expliquer aux consommateurs qu’une lager doit coûter plus cher qu’une ale. En effet, j’ai souvent constaté en France que le frein principal que les brasseurs rencontrent pour produire des lagers est la durée d’immobilisation des cuves. Une bonne lager est plus longue à fermenter, elle ne doit pas être la bière pas chère, standardisée et sans saveurs que les brasseurs industriels nous ont vendu pendant un demi siècle. Ce temps, c’est un prix du demi qui doit être plus élevé que le prix d’une pale ale classique. Pour donner une chance aux brasseurs de brasser plus de lagers, il est important que les consommateurs de bière soit bien conscient de cela et j’espère que petit à petit, les lagers retrouveront des lettres de noblesse en France aussi.

Sources :

Explorations in Pre-Prohibition American Lagers  By George J. Fix http://morebeer.com/brewingtechniques/library/backissues/issue2.3/fix.html
How the Pilsner Beer Style Conquered the World https://www.craftbeer.com/craft-beer-muses/pilsner-beer-that-conquered-the-world
I
mage à la une : Thomas Hawk sur Flickr

 

AB InBev acquiert 100% de Ratebeer

Dans un communiqué du 5 février et ce, quelques jours après l’annonce de la cession totale de la brasserie De Molen, le site communautaire de notation de bière Ratebeer annonce également la cession complète de ses parts au géant mondial de la bière AB InBev via sa filiale craft beer, ZX Venture.

Au delà de l’intérêt pour les données, AB InBev semble vouloir orienter la plateforme vers une monétisation autonome. Le fondateur parle dans son communiqué d’une marketplace en Australie, certainement que les fiches de bières vont commencer à être liée à des pages commerciales.

Malgré les suspicions soulevées lors de la première cession partielle qui, rappelons-le, avait été masquée à ses utilisateurs, JoeT tente de rassurer les utilisateurs sur l’intégrité des notes et le désir d’offrir une information juste. Sauf que le conflit d’intérêt est bien présent ! Comment peut-on imaginer de façon durable que les produits du groupe ne soient pas mis en avant sur la plateforme ? Comme l’expression le dit si bien, on ne peut pas être à la fois juge et partie…

L’ancien propriétaire et fondateur de la plateforme JoeT, au delà d’un beau chèque, devient désormais simple salarié de la société en tant que gestionnaire principal des communautés.

Encore une nouvelle levée d’option pour un rachat total. Il devient désormais très clair que les achats minoritaires ne sont qu’un premier pas du processus d’acquisition des petites sociétés brassicoles influentes. Nul doute que cette nouvelle va renforcer grandement la fuite de la communauté vers les plateforme concurrentes Untappd et Beer Advocate.

De Molen cède l’ensemble de ses parts à l’industrie !

Lorsqu’on fait entrer le loup dans la bergerie, il cherche toujours à prendre le contrôle… Voilà un adage qui tend à se confirmer de plus en plus dans le monde brassicole. Cette semaine, De Molen a annoncé la session de l’ensemble de ses parts au géant brassicole Swinkels Family Brewers, déjà entré dans la capital de l’entreprise à hauteur de 35% en Avril 2016.

Lors des rachats de microbrasserie, on entend souvent parler de rachat minoritaire, la définition même de craft beer aux États-Unis autorise même d’être en partie cédé à des investisseurs extérieurs. Jusqu’à 25%, l’organisation considère même qu’il s’agit toujours d’une brasserie artisanale, c’est le cas notamment de Brooklyn Brewery dont 24,5% des parts appartiennent à une filiale de Kirin. Cette dernière est donc toujours considérée comme une craft brewery. Lors du rachat de De Molen à hauteur 35% en Avril 2016, de nombreux fans ont préféré voir le verre à moitié plein que le verre à moitié vide en insistant sur le fait que De Molen gardait le contrôle, que rien ne changerait pour le célèbre festival beer geek, le fameux Boreft et que la brasserie ne changerait rien. Comme Del Ducato en Italie, De Molen a d’abord cédé 35% puis 100% à l’industriel brassicole.

De Molen devient donc une marque du portefeuille de Swinkels comme La Trappe, Palm ou Bavaria. Les propriétaires de la superbe brasserie néerlandaise restent mais en tant que simple salarié de l’entreprise. Il n’aura même pas fallu 3 ans pour que l’ensemble de la société soit cédée, comme si l’entente n’était pas déjà conclue avant… Je suppute mais j’imagine bien une sorte de rachat en douceur organisé pour éviter de perdre trop de clients ou de distributeurs lors de la 1ère annonce. Les cas de rachats en deux temps sont nombreux pour les brasseries indépendantes.

Encore une icone internationale qui a longtemps incarné le mouvement beer geeks, désormais banalisé par l’industrie. Une nouvelle fois, je suis partagé entre satisfaction pour les ex-propriétaires de l’entreprise et tristesse de voir une telle icône quitter le monde de l’artisanat brassicole.

Top 10 buzz bière en 2018

Mes chers beerfriends, je vous souhaite une belle et heureuse année 2019, pleine de bonheur, de santé et de projets brassicoles intéressants. Comme chaque année, le début commence par un bilan des articles les plus lus de l’année précédente et une présentation de nos lectures. Merci à tous de nous suivre après plus de 1500 articles publiés sur le site et surtout, une année 2019 qui sera l’occasion pour nous de fêter la 7ème année d’existence du webzine.

Avant de continuer ce bilan, je veux vraiment remercier les beermen, chroniqueurs de ce webzine sans lesquels Happy Beer Time n’aurait jamais connu une telle longévité. Merci les copains, c’est toujours un plaisir de se rencontrer à droite à gauche, en France ou ailleurs et j’espère que 2019 sera encore riche en rencontre brassicole.

L’année 2018 en quelques chiffres

2017 avait déjà été exceptionnel en terme d’audience pour notre webzine. En 2018, nous avons franchi un cap énorme en passant la barre du million de lectures. C’est vraiment exceptionnel pour un magazine de niche comme le nôtre de voir l’intérêt grandissant des lecteurs pour la bière. D’autant qu’encore plus cette année, j’ai chaque jour l’impression de partager cette passion avec de nombreux nouveaux passionnés en ligne. Comme en 2017, l’année 2018 a vu naître notre nombreux Youtubeur, blogueur, Instagrameur, podcasteur spécialisé dans la bière et je suis très heureux de voir tout ça, de presque me sentir comme un ancien éditeur et d’apercevoir toute cette énergie positive pour le domaine brassicole. Les contenus pour les amateurs sont de plus en plus nombreux et croissent à la même vitesse que les brasseries artisanales françaises ou même encore que les bars et cavistes spécialisés. Que de chemin parcouru ensemble depuis 2012 mes chers lecteurs. Rendez-vous compte qu’il y a aujourd’hui plus de 1300 brasseries en France ! Et la qualité des bières françaises croît année après année. Je crois que 2019 marque le début d’une phase de nette amélioration des bières françaises. Les brasseurs amateurs expérimentés sont de plus en plus nombreux à se lancer et les brasseries commencent à devoir produire des bières de qualité pour pouvoir en vivre. 2019 s’annonce exaltant et très épanouissant pour beaucoup d’entre-nous ce que je souhaite à tous les porteurs de projets brassicoles : beaucoup d’indépendance et de concentration sur la qualité ! Sur ces voeux, je vous dévoile les chiffres de notre webzine en 2018 :

  • Visiteurs :  768 956 visiteurs (+55%) : 75% en France, 5,6% en Belgique, 5,3% au Canada, 2,7% en Suisse, 1,8% au États-Unis
  • Sessions : 1 002 787 (+58%)
  • Lectures : 1 250 085 (+42%)

Voir les chiffres 2017

Les articles les plus lus en 2018

Si notre fréquence d’écriture est bien moins importante que lors de nos fougueuses premières années, nous tentons de publier plus qualitativement et voici les articles qui en 2018 ont été les plus lus.

Buzz 1 : top 100 des bars à bières

Indéniablement le nouvel article le plus consulté cette année avec 15 719 lectures répertoriées, notre liste des meilleurs bars à bières de France.

Liste des 100 meilleurs bars à bière de France d’après Happy Beer Time

Buzz 2 : choisir sa box bière

Second article le plus populaire cette année, notre guide pour choisir sa box bière avec 15 176 lectures.

Quelle box bière choisir ? Comparaison des coffrets d’abonnement

Buzz 3 : les meilleures bières françaises du France Bière Challenge

Nouvelle compétition ayant pour but de récompenser les brasseurs français, notre bilan des récompenses du France Bière Challenge a grandement suscité l’intérêt avec 11 737 lectures. Rendez-vous en 2019 pour la seconde édition.

Les meilleures bières du France Bière Challenge 2018

Buzz 4 : comparatif des tireuses à bières à domicile

Notre article sur les machines à bières semble avoir été utile à de nombreux lecteurs avec près de 8 909 lectures.

Comparatif: Tireuse à bière à domicile, laquelle choisir en 2019 ?

Buzz 5 : les tendance brassicoles en 2018

C’est la tradition désormais, chaque année on tente d’anticiper les tendances brassicoles. Au total, 5339 lectures pour les tendances 2018. Ne vous inquiétez pas, on publiera ce mois-ci les tendances 2019.

Les 10 nouvelles tendances bière de l’année 2018

Buzz 6 : idées pour recycler ses drêches

C’est une des tendances FOOD de l’année, le recyclage des résidus de brassage. Nos conseils ont été lu prêt de 5196 fois, preuve que ça brasse en France !

5 bonnes idées pour recycler tes drêches.

Buzz 7 : Ouvrir un bar à bière indépendant

Le genre de contribution collective qui me rend fier et qui montre comment ce monde brassicole est plus que jamais soudé, 4 839 lectures pour nos témoignages sur l’ouverture d’un bars à bière indépendant. Merci à tous les patrons qui ont joué le jeu.

Ouvrir un bar à bières indépendant ? Obligations et difficultés

Buzz 8 : le prix du demi en France

Encore une enquête spéciale réalisée par Happy Beer Time qui a suscité votre intérêt avec prêt de 4108 lectures. Le prix que les consommateurs sont prêts à payer pour une bière industrielle et pour une craft beer.

Le juste prix du demi en France : bière artisanale vs bière industrielle

Buzz 9 : faire une bière maison sans alcool

Un article homebrewing qui a fait le buzz cette année, comment faire une bière sans alcool, preuve définitive que c’était l’une des grande tendance de l’année avec les 3457 lectures de notre article. Pour ce qui ne l’ont pas encore lu, quelques correctifs ont été apporté avec un test sur un Imperial Russian Stout et un test laboratoire effectué.

Faire une bière sans alcool

Buzz 10 : la bière artisanale meilleure que le vin rouge pour la santé

Bière et santé, c’est toujours un sujet qui vous passionne. La révélation de chercheurs prouvant que la bière artisanale est meilleure que le vin rouge et que la bière industrielle pour la santé a stupéfié 3091 lecteurs.

La bière artisanale meilleure pour la santé que le vin rouge et la bière industrielle !

Mais aussi…

Quelques autres articles qui ont fait le buzz cette année :

  • Comportements à éradique du monde brassicole
  • Ne pas oxyder sa NEIPA
  • Ajouter du lactose dans sa bière, témoignage
  • Brasser une Baltic Porter médaille d’or
  • Guide de survie en festival de bière
  • A quoi sert le sous-bock ?
  • Quelle cuve de brassage choisir ?
  • Beavertown cédé à Heineken
  • Immersion dans de belles caves à bières françaises
  • Qu’est-ce qu’une bière noire ?

 

Ce qui ressort de cette petite analyse, c’est que nos enquêtes spéciales Happy Beer Time ont beaucoup plus plu aux lecteurs, on tâchera de collecter de plus en plus d’information utile pour la communauté de cette manière. De plus en plus de brasseurs également avec les tips de brasseurs pour brasseurs qui semblent avoir énormément séduit nos lecteurs. De la même manière que nos guides d’achats brassicoles que j’essayer toujours de maintenir à jour et développer. Après avoir franchit le cap du million de pages vues et même de visites, pourquoi pas espérer franchir l’année prochaine le cap incroyable du million d’utilisateurs différents du site, ça paraît incroyable mais “sky is the limit” comme ont le dit souvent.

Heineken rachète 51% de La Cibeles, leader des brasseurs artisanaux espagnols

La nouvelle a créé une tempête dans la scène brassicole espagnole, la microbrasserie madrilène La Cibeles a cédé 51% de part à Heineken, six mois après que Beavertown n’ait cédé aux chants du géant brassicole hollandais.

Cette fois-ci encore, c’est une brasserie d’un aura particulier dans son pays qui est rachetée. Un peu moins populaire que Beavertown à l’international, avec certainement moins de fan que la brasserie londonienne mais avec une forme différente d’influence. En effet, David Castro le fondateur de Cibeles était le président de l’Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes (AECAI) au moment du rachat.

Ce n’est pas la première cession en Espagne puisqu’en 2017, la brasserie artisanale La Virgen vendait des parts à AB Inbev. Dans le même temps, La Sagra était racheté par Molson Coors.

Il y aurait aujourd’hui 550 brasseries en Espagne contre 90 en 2009.
En Espagne, les bières industrielles espagnoles sont très puissantes entre Mahou et Estrella.

LG HomeBrew, quand le brassage amateur s’industrialise

… ou quand le « craft beer » devient « crap beer ». Tu n’as sans doute pas raté la grande nouvelle de la semaine ! LG vient d’annoncer la sortie d’une machine pour faire sa bière à la maison aussi facilement qu’on ne se fait un café avec une Nespresso. Si je n’ai rien contre le gadget à première vue, le nom me scandalise, comment peut-on appeler ça « LG HomeBrew » ?

Comme dans tous marchés en croissance, les industriels s’approprient rapidement les tendances. Constatant le succès grandissant du brassage amateur, le géant coréen LG Electronics vient d’annoncer sa machine à bière à capsule qui sera présentée lors du prochain CES 2019.  La promesse, une machine distribuée avec différentes capsules permettant de faire 5 litres de bière sans connaissance. La LG HomeBrew s’occupe de brasser la bière et de la faire fermenter. Deux semaines plus tard la bière est prête à déguster.

Un appartement propre mais de la bière piquée ?

Le grand avantage d’après le fabricant, la facilité d’utilisation et surtout le nettoyage plus simple. On sait que faire de la bière dans un appartement est une activité un peu débordante. La machine promet de laisser le plan de travail tout propre. En revanche, j’ai beaucoup plus de doute sur la propreté des bières réalisées. Je ne connais pas le système de nettoyage de la machine mais sans un nettoyage impeccable, tout brasseur amateur digne de ce nom sait que c’est l’infection assurée. Premier couac pour cette machine, je suis très sceptique sur la qualité des bières réalisées brassin après brassin, surtout quand on habitue les utilisateurs à une forme de passivité dans l’utilisation puisque la fabrication de bière est simplifiée à l’extrême.

De la bière pas instantanée du tout…

Le second couac c’est le manque de spontanéité. Quand tout le marketing de cette machine connectée est tourné vers le côté “plug and pour” (j’appuie et je me sers) à l’image d’une Nespresso, il faut bien comprendre qu’il n’y a pas de magie, l’extrait de malt des capsules doit bien être fermenté. Pour cela, il faudra bien attendre 15 jours minimum pour obtenir une bière qui devrait être encore bien jeune (vive l’acétaldéhyde !). Je me demande d’ailleurs comment est gérée la période de carbonatation. J’imagine que la machine fonctionnera avec des petites cartouches de CO2 mais j’ai comme le sentiment que les bières brassées avec l’appareil seront très décevantes en terme de pétillance. A moins que les ingénieurs de LG n’ait trouvé une parade astucieuse mais je n’y crois guère.

#RespectHomeBrew

Enfin, ce qui me scandalise le plus dans cette nouvelle annonce, c’est le nom, où plutôt la promesse, à savoir « devient brasseur amateur » ou plutôt « become homebrewer ». Si l’on parlait d’une machine à bière, cela me dérangerait moins car finalement le résultat est là, tu fais de la bière, comme une machine à pain te permet de faire du pain. Par contre, il y a un minimum de respect à avoir pour les brasseurs amateurs, le HomeBrew c’est une façon de vivre, une soif de culture brassicole, une volonté de comprendre la fabrication de la bière et un désir de créer de nouveaux produits propre à tes volontés, tes aspirations, tes inspirations. C’est le brassage amateur qui a déclenché la révolution brassicole quand quelques américains se sont mis à faire de la bière dans leur garage dans les années 60 avant de finaliser se tourner vers la création d’une microbrasserie. La plupart des professionnels ont commencé comme brasseurs amateurs et c’est bien grâce à cette mentalité brasseur amateur que tu bois aujourd’hui de plus en plus de bonnes bières comme les IPA, Stout et autre Witbier qui seront vendues en capsule par LG. C’est à cause de vous les industriels et avec vos désirs de standardisation du goût et de réduction des coûts que la bière est devenu aussi insipide et impopulaire qu’elle ne le fût il y a encore 20 ans. Et ce type de machine s’inscrit tout à fait dans cette même logique, récupérer une tendance pour en faire de la daube comme les recettes à base d’extrait de malt et d’huile de houblon qui seront commercialisés dans ces capsules. Alors s’il te plait LG, appelle ta machine comme tu le souhaite « beer making machine » ou bien « instant beer » ou tout autre idée vendeuse mais par contre… respecte les brasseurs amateurs et respectes la bière artisanale.

J’en appelle à tous les brasseurs amateurs solidaires à utiliser le hashtag #RespectHomebrew sur les médias sociaux (Instagram, Twitter, Facebook) en opposition au marketing de récupération de LG Electronics qui dévalorise la culture Homebrew et qui tue nos bières en dévalorisant l’image de la bière.

Kit de brassage et kit à bière : choisir le bon kit en 2019 !

Kit de brassage, kit à bière, c’est clairement la tendance bière actuellement. Offrir cela à un proche pour Noël ou pour un anniversaire est assez malin puisque si le futur brasseur se découvre une nouvelle passion, c’est bière de qualité garantie à déguster à vie ! Mais il y a tellement d’option sur le marché pour choisir le bon kit. Happy Beer Time te guide pour y voir un peu plus clair dans les différents kits.

(Annonceur: contactez-nous si votre kit manque à l’appel).

Kit à bière vs. kit de brassage, quelle différence ?

Première chose à savoir, un kit à bière est à priori un kit qui te permet de faire ta bière. Un kit de brassage te permet également de faire ta bière, quelle est la différence ?

Pour le kit de brassage, tu fais ta bière de A à Z, c’est à dire que tu la brasses vraiment comme un pro. Brasser, ça veut dire que tu mélanges ton malt et ton eau chaude toi-même, tu touilles en gros. A l’inverse, le kit à bière tu fournis ce qu’on appelle de l’extrait de malt, c’est à dire un jus déjà brassé que tu n’as plus qu’à diluer ou faire bouillir. Bref, tout ça c’est technique ! Ce qu’il faut retenir c’est que le kit à bière est plus simple à utiliser mais tu ne brasses pas vraiment ta bière. Gain de temps pour le kit à bière contre meilleure compréhension de la fabrication de bière pour le kit de brassage.

Comme je trouve les kits de brassage quand même beaucoup plus cool à faire bien que ce soit plus long, je vais démarrer par te présenter les kits de brassage avant de lister les kits à bière existant sur le marché. A toi de choisir ce qui convient le mieux à la personne à qui tu souhaite offrir le kit, c’est vraiment une question de personnalité et d’aspiration : simplicité vs. compréhension.

Kit de brassage, les différents kits

Les kits de brassage permettent de faire de la bière comme un pro à partir du grain. Il faut généralement compter 4-5 heures le jour du brassage pour faire ce type de kit. Dans le prix du kit, du matériel réutilisable est généralement compris. C’est pourquoi on trouve souvent des recharges avec ce type de kit.

Kit de brassage Rolling Beers

Nouveau kit sur le marché par le numéro 1 du brassage amateur en France. Le plus, fabriquer jusqu’à 8 litres de bières quand la plupart des kits permettent de faire entre 3L et 5L.

Quantité de bière : 8 litres
Recette dispo : Blonde, Hefeweizen, IPA, Triple, Irish Stout
Prix : environ 60-70€

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Kit de brassage Bmaker

On vous a déjà parlé de ce mini kit de brassage dans un précédent article. Simple, il permet de faire 3 litres de bières rapidement et de façon ludique. Le plus, le fermenteur en plastique type bidon est mignon et surtout facile à utiliser avec un robinet en bas pour écouler la bière.

Quantité de bière : 3 litres
Recette dispo : Pale Ale, IPA
Prix : environ 60-70€

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Kit de brassage Brooklyn Brew Shop

C’est le numéro 1 des kits de brassage dans le monde. Il existe dans de nombreuses déclinaisons. On l’a aussi testé sur le blog précédemment. On brassage 4 litres de bières dans une jolie Dame-Jeanne en verre. C’est toujours joli de fermenter de la bière dans du verre mais un peu moins pratique car il faut siphonner.

Quantité de bière : 4 litres
Recette dispo : Belge, IPA, stout, de nombreuses recettes
Prix : environ 55-60€

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Kit de brassage Brew and Beer

Même système que pour le Brooklyn Brew Shop, bonbonne de verre et canne de soutirage. C’est une sorte de réplique française du kit Brooklyn.

Quantité de bière : 5 litres
Recette dispo : blonde, abbaye, stout, ipa, blanche
Prix : environ 60€

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Kit de brassage Mon Petit Brassage

Un kit espagnol qui cartonne sur Amazon. Seau en plastique pour le fermenteur avec robinet et de nombreuses recettes disponibles.

Quantité de bière : 5 litres
Recette dispo : Hefeweizen, IPA, Pale Ale, Triple, bière bio
Prix : environ 60€

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Kit de brassage La Fabrique à bière

Un autre kit de brassage fabriqué en France. Permet de faire 4 litres de bière dans une bonbonne en verre. Nombreuses recettes disponibles.

Quantité de bière : 4 litres
Recette dispo : Triple, Weissbier, Chataîgne, Oktoberfestbier
Prix : environ 60€

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Kit de brassage Saveur Bière

Un autre kit par le géant de la bière en ligne qui permet de faire 4 litres dans une bonbonne de verre. Équipement plutôt complet et plusieurs recettes disponibles.

Quantité de bière : 4 litres
Recette dispo : blonde, ipa, ambrée, triple, blanche
Prix : environ 65-70€

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Kit de brassage Brübox

Je ne connaissais pas celui là avant d’écrire l’article. Un autre kit en bonbonne en verre. Recette moderne, prix attractif bien que forcément l’équipement soit moins complet.

Quantité de bière : 4 litres
Recette dispo : Session IPA
Prix : environ 50€

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Kit S’GELT

Les kits S’Gelt sont conçus en Alsace par Le Comptoir du Brasseur, atelier de brassage et vente en ligne de brassage. On reste sur le format tourie 5L pour faire 4 litres de bière et le siphon. Bonne diversité dans les recettes disponibles.

Quantité de bière : 4 litres
Recette dispo : Ambrée, Blonde, Oktoberfest, IPA, Pale Ale
Prix : environ 60€

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Kit Mon kit à bière

Entreprise spécialisée dans les kits à bière. Format dame-jeanne de 5L pour faire 4 litres de bières. Plusieurs recettes disponibles.

Quantité de bière : 4 litres
Recette dispo : IPA, Noël, Porter, Blonde, Blanche
Prix : environ 60€

 

Kit à bière, sans matériel supplémentaire

On switch sur les kit à bière. Comme je l’expliquais plus haut on ne brasse pas à base de grain cette fois-ci. Ceci dit, une nouvelle tendance de marché, c’est les kits à bière à base d’extrait de malt qui permettent quand même de faire de la bière dans sa cuisine avec une cocotte minute basique. L’intérêt, c’est qu’on peut obtenir une bière plus rapidement qu’avec un kit de brassage tout grain et pour un prix plus attractif. L’inconvénient par rapport au kit à bière traditionnel qu’on détaillera ci-dessous, c’est qu’on fait beaucoup moins de quantité. Dans ce type de kit, on fermente la bière directement dans son contenant final, la bouteille ou le fût.

Kit à bière Bmaker

Nouveauté 2018 chez B maker, ce kit permet de faire rapidement pour un prix attractif 1,5 litres de bière. On fermente la bière directement dans deux bouteilles de 75cl à récupérer.

Quantité de bière : 1,5 litres
Recette dispo : blonde belge
Prix : environ 25-30€

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Kit à bière Une Petite Mousse

Même type de kit chez Une Petite Mousse, à base d’extrait de malt en poudre. De la même manière que pour B Maker, on fermente la bière dans la bouteille grâce à un bouchon de fermentation. Celui-ci est légèrement plus cher mais les bouteilles sont comprises.

Quantité de bière : 1,5 litres
Recette dispo : blonde
Prix : environ 30€

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Kit à bière BrewBarrel

BrewBarrel est le géant allemand qui permet de faire sa bière dans un mini fût à base d’extrait de malt liquide. On retrouve ces kits sur Amazon bien sûr mais aussi à Gifi ou dans de nombreux magasins. L’innovation vient de la valve supérieure qui laisse échapper les émanations de CO2 lors de la fermentation mais l’emprisonne pour le re-sucrage. Niveau goût par contre, c’est plutôt très basique.

Quantité de bière : 5 litres
Recette dispo : blonde
Prix : environ 35-40€

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Kits à bière, nécessite du matériel

Ce sont les kit à bière traditionnel, ils permettent de faire de la bière en bonne quantité, généralement plus de 10 litres mais il faut pour cela s’équiper d’un peu de matériel réutilisable.
Il faut compter un investissement de 75€ de matériel environ + le prix du kit. Voici le type d’équipement nécessaire pour faire ce genre de kit, à savoir des fermenteurs plastiques de 30 litres qu’on peut réutiliser de nombreuses fois.

Kit à bière BrewFerm

Un des pionniers sur le marché de la fabrication de bière, brewferm est plutôt orienté belge aux niveaux des recettes disponibles.

Quantité de bière : 12 à 20 litres
Recette dispo : des recettes de bières plutôt type belge
Prix : environ 20-25€

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Kit à bière Mangrove Jacks

Les plus modernes des kits à bières, Mangrove Jacks vient de Nouvelle-Zélande et propose des recettes orientés craft beer. Le prix est plus élevé mais permet de faire 23 litres donc finalement, on s’y retrouve.

Quantité de bière : 23 litres
Recette dispo : des bières modernes types craft beer (IPA, Stout etc)
Prix : environ 30-35€

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Kit à bière Muntons

Un autre traditionnel du marché, Muntons permet de faire des bières plutôt à l’accent anglais.

Quantité de bière : 23 litres
Recette dispo : des bières types anglaises, irlandaises
Prix : environ 20-25€

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Kit à bière Coopers

Encore un géant des kits à bière, cette fois à l’accent d’Amérique du Nord mais avec des recettes plutôt anglo-saxonne encore une fois.

Quantité de bière : 23 litres
Recette dispo : Lager mexicaine, blonde, IPA, Bitter
Prix : environ 15-25€

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Kit à bière Simply

Ce sont les kits les moins chers du marché et encore une fois à l’accent américain.

Quantité de bière : 23 litres
Recette dispo : stout, bitter, pale ale,
Prix : environ 15-20€

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Voilà pour ce résumé des différents kits de brassage du marché de la bière. J’espère avoir dégrossi le trait pour que tu puisses choisir le kit de brassage qui correspondra le mieux à la personne à laquelle vous souhaitez l’offrir. A moins que ça ne soit pour toi ?! Pour résumer, un brasseur avec l’ambition de créer souvent des recettes préférera davantage les kits de brassage qui permettent une meilleure compréhension tandis qu’un brasseur qui préfère faire de la bière à bon prix ira plutôt vers les kits à bières. A toi de sentir désormais l’ambition de ton proche pour choisir le kit de brassage idéal.

Top 50+ des idées cadeaux bière en 2018

Plus que quelques semaines pour faire les achats de Noël ! La pression monte, non ? (Quel jeu de mot sur un site parlant de bières…)

Pour aider les personnes n’ayant pas d’idées pour faire plaisir à un fana de bières, voici une petite liste pouvant vous aider. Des cadeaux originaux qui plairont à coup sûr ! Que ce soit pour un ami, pour son copain, sa copine, son frère, sa sœur, sa mère ou son père.

La boule de Noël chope

La décoration du sapin de Noël sera idéale avant l’arrivée des rois mages avec cette boule chope de bière.

Prix : 12€

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La cuve de brassage tout en un

La cuve de brassage c’est mieux que la console de jeu ! Parce qu’après tu partages les bières avec tes proches. L’essayer c’est devenir addicte.

Prix : environ 420€

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La cravate pour festival de bière

Tu vas faire fureur en festival de bière avec cette cravate porte bière. C’est toujours mieux d’avoir les mains libres.

Prix : 20€

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Le kit de brassage 8L

Le kit pour faire ta bière blonde dans ta cuisine comme un pro à partir du grain.

Prix : environ 65€

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Le set de verres de dégustation Spigelau

Ce sont les verres de bière les plus classes du monde pour déguster tes bières dans les meilleures conditions.

Prix : environ 30€

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Bière à tartiner

De la pâte à tartiner fabriquée en Italie à la bière brune ou blonde pour un prix très doux.

Prix : 9€

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Un shampoing à la bière


Shampoing biologique à la bière. Mais pourquoi à la bière? Le houblon peut lutter contre les irritations épidermiques et à divers bienfaits pour la peau. Et comme ça vous aurez une excuse pour obliger votre partenaire à se laver…

Prix : 12€

Voir le shampoing

Les verre Teku


Encore des verres à pied super chouettes pour la dégustation de bière, spécial IPA. 6 verres dans ce set pour un super prix.

Prix : environ 25€

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Le kit de brassage Brooklyn

Offrir un kit de brassage vous permettra de faire plaisir aux fans de bières, de faire plaisir aux personnes qui vont boire avec le brasseur amateur et vous allez découvrir une nouvelle facette de la bière: Le brassage. Quelle fierté de pouvoir boire son propre breuvage.

Prix : 55€

Voir un kit

Tireuse à bière 5L universelle

La machine à bière Klarstein te permet servir n’importe quel type de bière en mini fût de 5 litres, voire même des bières maison.

Prix : environ 150€

Vérifier le prix

Le dépose bière de douche

Boire une bière sous la douche n’est-il pas le plus grand bonheur du monde ?

Prix : 16€

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Une chope de bière Game of Thrones

Pour contenter le geek, le fan de bière et l’amoureux des séries? Ce cadeau est parfait! “Beer is coming!”

Prix : 17€

Voir la pinte

Le régulateur de température pour brasseur

Si t’as un pote qui brasse de la bière et qui veut s’améliorer, cet objet est la clé ! Régulateur Inkbird pour fermenter avec précision.

Prix : environ 60€

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Growler brasseur amateur


Le growler brasseur amateur ukeg, c’est l’occasion de mettre ta bière en growler et de la servir directement en pression, la classe non ?

Prix : environ 220€

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Une clef USB bière

Pour une fois, nous aurons de la mémoire après une canette! Cette clef USB de 8GO pourrait en ravir plus d’un.

Prix : 17€

Voir la clé USB

Les 1001 bières qu’il avoir goûtées dans sa vie


Ce livre est la bible des amateurs de bières. Les bières sont présentées par nom, brasserie, site internet, température de dégustation… Les bières sont classées par pays aussi donc vous pouvez programmer vos prochaines vacances aussi.

Prix : 32€

Voir le livre

Un abonnement à une box


Choisissez un abonnement d’un, trois ou 6 mois et la personne bénéficiaire recevra durant la durée choisie un colis avec 6 bières différentes. Le concept est tiré des “beauty box” tant prisées par nos chéries.

Prix : 25€

Voir la box Une Petite Mousse

 

Le décapsuleur compteur de bière

Pour savoir où tu en es dans ta consommation de bière, le décapsuleur compteur.

Prix : 10€

Vérifier le prix 

Un livre sur la cuisine à la bière

Pour celui ou celle qui adore cuisine et déguster des bières.

Prix : environ 21€

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Le “refroidisseur” de bières


Cet article est quelque chose à avoir chez soi! Des amis arrivent à l’improviste et vos bières ne sont pas fraîches? Pas de problèmes, insérez le “chillsner” dans la bouteille et vos bières ne seront plus jamais chaudes.

Prix : 28€

Voir le refroidisseur

La ceinture bière

Une soirée se prépare et tu ramènes de la bière super. Les bières amenées par tes potes sont “imbuvables”, prends ta ceinture et garde les avec toi toute la soirée.

Prix : 10€

Vérifier le prix

Une paire de tongs décapsuleur


La marque Reef, entre autres, a conçu un paire de tongs équipée d’un décapsuleur au niveau de la semelle. Idée ingénieuse parce que l’été, sur la plage, torse nu et en short, nous ne pensons pas forcément au décapsuleur.

Prix : environ 30€

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Un voyage aux USA

La côte Ouest des Etats-Unis compte 4 villes dans le Top 8 des meilleures villes pour la bière. Faites un road trip de Portland à San Diego! (On ne conduit pas si on boit par contre!) Bien sûr la côte est n’est pas en reste! Tu pourras jouer au beerpong en plus!

Une coque de téléphone avec décapsuleur

Vous n’arrivez pas à décapsuler votre bière avec vos dents ou avec un briquet? Achetez une coque de smartphone avec décapsuleur intégré afin de ne plus avoir de problème.

Prix : environ 15€

Vérifier le prix

Un t-shirt bière


Oublions les t-shirt avec le logo des marques, achetez des t-shirt avec un design un peu plus recherché et ayant un message clair!

Prix : 15€

Voir le tshirt

Un ensemble de verres


Avoir des verres à bière est obligatoire pour pouvoir déguster au maximum la bière. Cependant, différents verres sont conçus pour les différents styles de bières. Verre pour les bières houblonnées, maltées…

Prix : 18€

Voir les verres

Un ensemble de sous bocks


Les traces de verres sur la table sont toujours horribles et difficiles à enlever. Un set de sous bocks permettrait d’oublier ces petits tracas. De plus, nous pouvons trouver des séries vraiment différentes.

Prix : 4,40€

Voir les sous-bocks

Un bijou houblon


Le houblon est une fleur très belle. D’un beau vert pâle et d’une jolie forme, cela est donc normal que des bijoux en découlent.

Carnet bières


Moleskine a conçu un carnet pour noter vos bières, prendre des notes… Un glossaire y est incorporé, des avis d’experts… C’est vraiment un carnet intéressant pour les fans de bières souhaitant garder une trace des bières essayées.

Prix : 19,50€

Voir le carnet

Arbre à capsule

C’est l’élément de décoration idéal pour les amateurs de bières. Un arbre conçu à base de capsules aimantées pour faire son arbre à capsules soi même. Stylé non ?

Prix : 23€

Voir l’arbre

Verre à bière avec un support à bois

C’est un peu comme le verre de la Kwak et c’est super joli pour décorer ton appartement. Un verre à bière avec support en bois qui ressemble à un élément de chimie.

Prix : 19€

Voir le verre

Chope géante

Comme à l’Oktoberfest, la chope géante c’est l’occasion de pour trinquer vigoureusement. Il faut avoir une bonne poigne pour porter cette Mass de 1 litre.

Prix : 15€

Voir la chope

Kit à bière Brewbarrel

C’est le kit à bière le plus simple qui existe sur le marché. Pour seulement 35€, tu peux faire ta bière et la boire directement depuis le fût. Classe non ?

Prix : 35€

Voir le Brewbarrel

La microbrasserie complète !

Là tu vas faire plaisir avec un joli gros cadeau. Tout le matériel nécessaire pour faire sa bière régulièrement. Je ne parle pas de 3 litres de bière isolé mais bien d’une 20 aine de litre à chaque fois.

Prix : 545€

Voir kit micro brasserie électrique

La cuve autotomisée

Alors là, c’est le plus beau cadeau du monde. La cuve de brassage électrique pour brasser les mains dans les poches ! Tu fais tes 20 litres de bière super facilement.

Prix : 950€

Voir la bête !

Le cube à houblon

Le cube à houblon est une boîte avec une graine de houblon pour faire pousser son propre houblon chez soi. Pas cher et amusant. Idéal pour les brasseurs en herbe.

Prix : 8€

Voir le cube

 

Les chaussettes à bière

Les chaussettes à bière stout, lager, IPA pour le beer geeks jusqu’au bouts des ongles.

Prix : 12€

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Le décapsuleur Tirex

Pour décapsuler une bière avec les dents, il faut avoir la dent dure. Le tirex lui a la dent bien ferme et broiera ta capsule en un tour de dent.

Prix : 37€

Voir le Tirex

Le matelas de beer pong pour piscine

Pour l’été, rien de tel qu’une partie de beer pong dans la piscine.

Prix : 27€

Vérifier le prix 

Décapsuleur d’établi

C’est le kit à bière le plus simple qui existe sur le marché. Pour seulement 35€, tu peux faire ta bière et la boire directement depuis le fût. Classe non ?

Prix : 10,50€

Voir le décapsuleur 

Le Jeu de questions / réponses spécial bière

C’est l’indémodable, le jeu de questions et réponses qui accompagne tes fins de soirée pour les faire durer indéfiniment.

Prix : 22€

Voir le jeu 

Le véritable demi

Un demi c’est quoi ? Une demi pinte n’est-ce pas ? Voici donc la véritable demi pinte.

Prix : 14€

Voir le demi 

Le verre bouteille

Un peu dans le style du verre nespresso, un verre super classe, double paroi avec un verre intérieur en forme de goulot de bouteille. Trop la classe !

Prix : 20€

Voir le verre 

La plaque « une bière »

Quelle est la réponse à tous les problèmes ? Une bière bien sûr !

Prix : 15€

Voir la plaque 

Un refroidisseur de bière

Un refroidisseur à intégrer directement dans les bouteilles de bières pour garder sa bière au frais tout au long de la dégustation.

Prix : 2€

Voir le refroidisseur

Le décapsuleur Ours


Décapsuleur mural en forme d’ours.

Prix : 10€

Voir le décapsuleur

Les sous-verres en cuir


Les sous verres en cuir.

Prix : environ 20€

Voir les sous verres

Le kit à bière Bmaker

Il permet de faire 1,5 litres de ta première bière à la maison.

Prix : environ 30€

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La cuve de brassage basique

Pour lancer un pote, la cuve de brassage basique est un bon rapport qualité prix.

Prix : environ 110€

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La chope à capsules

Pour les collectionneurs de jolies capsules.

Prix : environ 23€

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