Nevermore de La Débauche
Caractéristique de la Nevermore
- Pays : France
- Brasserie : La Débauche
- Alcool : 9.5% - Très forte (9-12%)
- Couleur : Noire
- Type de Fermentation : Haute
- Style : 13F. Russian Imperial Stout
Description de la Nevermore
À l'oeil : Une bière d'un noir profond à l'apparence pétillante et à la mousse crème magnifique
Au nez : Un nez fort sur la fève de cacao, le café et le sucre. Petite pointe d'amertume en fin de bouche.
En bouche : Un beau mélange entre légèreté et goût. Domination des saveurs chocolatées et sucrées. Très douce et pas d'amertume.
Au palais : Texture très moelleuse et très crémeuse. Magnifique rondeur et longueur semi-longue.
Appréciation globale : Formidable
J’adore l’étiquette de cette Imperial Russian Stout qui promet les ténèbres. Une bière très réussie par La Débauche qui manque peut-être de démon en bouche. Un peu plus d’amertume pourrait la rendre encore plus diaboliquement bonne.
Vidéo de la dégustation
Découvrez cette bière dégustée dans les entrailles de la terre !