La BG blanche un vent d’air frais
Aujourd’hui, je vais te parler d’une petite bière artisanale brassée dans l’Ain dans le petit village d’Ornex.
C’est là-bas que la Brasserie Gessienne est installée et fabrique des bières artisanales avec beaucoup d’amour depuis Juin 2012.
J’ai eu l’occasion de goûter la blanche, merveilleuse…
La brasserie Gessienne
J’ai eu l’occasion d’échanger avec Stéphanie via Facebook et j’étais très content de pouvoir trouver ces bières par le plus grand des hasard sur Montpellier.
J’ai sauté sur l’occasion pour m’en procurer et j’ai attendu le bon moment pour m’en faire péter une. A la brasserie Gessienne, Stéphanie et Jean-Marc aiment travailler avec des houblons aromatiques pour donner un côté très floral aux bières. Il utilise également l’eau du pays dans leur brassin.
BG blanche, un vent d’air frais
Avec cette fraicheur, une bière blanche est idéale pour se raffraichir. Une fois les 35°C dépassé, il est nécessaire d’utiliser les grands moyens.
Une bière rafraichissante dans la piscine, c’est le #beertime que j’ai choisi pour la déguster.
Un moment divin…
Caractéristique de la BG blanche
- Couleur : Blanche
- Pays : France
- Brasserie : Gessienne
- Style : Witbier
Note de dégustation de la BG blanche
Ouvre la photo en grand…
Regarde ces petites bulles de fraîcheur ensoleillées qui transparaissent. Admire ce merveilleux petit col de mousse posé sur la bière. La BG blanche est vraiment attrayante à l’œil avec sa robe blanche qui tire vers le blond.
Au nez, c’est très aromatique. La blanche a l’air légère et fruitée. J’ai du mal à déceler le fruit, peut-être des arômes de coing ?
En bouche, on retrouve d’abord les petites bulles fines et pétillantes qui éclatent au palais. Ensuite, les 3 houblons utilisés dans la bière font leur travail et donnent des teintes d’agrumes à la bière. Enfin, la bière s’enroule énormément sur le palais, dispose d’une petite longueur et termine sur le fruit et les épices.
- Oeil : 4/5
- Nez : 3/5
- Bouche : 7/10
- Globale : 3,5/5
